РИМСКИЙ WEEKEND

РИМСКИЙ WEEKEND

Приглашаем Вас 12 сентября, в 13:00, в Кулинарную Студию «Звезды Общепита» (Москва), на мастер-класс, посвященный теме «Римский WEEKEND»

Ведущий мероприятия: Бренд-шеф печи ESTRO Ефимов Иван

В преддверии теплой осени, компания «Звёзды Общепита» приглашает профессионалов кулинарного искусства и ресторанного бизнеса посетить мастер-класс «Римский WEEKEND». На мероприятии вы познакомитесь с печью ESTRO (Италия), работающей на дровах, без электричества. Эта печь идеально подойдет для ресторана, кафе, гриль-бара, гостиницы, загородного клуба - для всех тех, кто стремится к самым высоким стандартам качества приготовления пищи

В меню: 

  • Пряная буженина в обсыпке из трав, с овощами из печи
    Нежное мясо, нашпигованное овощами, в сочетании с пикантной панировкой, дополняется сочными овощами из печи

  • Куриные голени BBQ с копченой цветной капустой
    Голени с хрустящей корочкой, наполненные ароматом костра и гарниром из ароматной капусты по рецепту итальянских гурманов

  • Рыба на подушке из апельсина приготовленная на гриле
    Сочетание морского вкуса с цитрусовым оттенком дополняется легким салатом и освежающим соусом

  • Свежие фрукты в сладкой панировке с огоньком
    Десерт из печи с муссом из сливочного сыра и орешками

Мероприятие предназначено для шеф-поваров и управляющих ресторанами, а также тех, кто планирует ввести в меню заведения блюда, приготовленные в дровяной печи. Для работников индустрии питания и гостеприимства мероприятие бесплатное

ПОДРОБНЕЕ О МАСТЕР-КЛАССЕ


Количество мест ограничено, обязательна предварительная запись на почту fmv@zvezdy.ru
или по телефону 8 (985) 203-56-69


Звезды общепита 02.09.2019 | Раздел Новости