В 2019 году мы оснащали кафе, рестораны, столовые, среди которых были: столовая для учащихся в Кембриджской школе, кафе-столовая «STREET FOOD», ресторан «SLAVA», кафе столовая при бизнес-зале РЖД Ленинградский вокзал, ресторанный комплекс при отеле «ГК Фрязино», кафе при посольстве Республики Башкортостан, ресторан французской кухни «Фалькон» и ресторан «A&Г Хаус». Также, мы заключили договор на оснащение корпоративной столовой для сотрудников завода Метровагонмаш.
В направлении технологического оборудования мы продолжили развитие уникальных многоуровневых печей на древесном топливе ESTRO, приобрели статус золотого партнера по продаже оборудования RATIONAL, увеличили обороты по продаже нейтрального оборудования IRon, холодильного оборудования LIEBHERR, кофемашин Quality Espresso, барного оборудования Santos и кофемолок Cunill. А также, продолжили развитие брендов Starfood, Unis, Ice-Tech и Smeg.
В 2019 году мы значительно расширили складской ассортимент профессиональной посуды и инвентаря. В нашем ассортименте появились новые интересные бренды: CookPlay (испанский фарфор ручной работы) и Solid Water (уникальные предметы сервировки из стекла). Мы укрепили сотрудничество с российским брендом керамической посуды KENAI Ceramics и британским брендом фарфора ручной работы Churchill, обновили ассортимент Emile Henry и расширили ассортимент ножей Icel (Португалия).
Ассортимент барного инвентаря мы дополнили новыми коллекциями Bar Fly by Merser Culinary, а также ввели в продажу охладитель бокалов испанского бренда Frucosol. Кондитерское направление расширили новым ассортиментом поликарбонатных форм для конфет от Martellato. У нас вы всегда могли увидеть самые новые коллекции силиконовых форм от Pavoni, а в кондитерском оборудовании мы добавили бренд Pomati – аппарат для работы с шоколадом.
Также было введено новое направление - пищевые добавки, которое мы наполнили фруктовыми пюре Ravifruit для кондитерского производства и гидролатами компании Аромафлор для кулинарии, красоты и здоровья.
В кулинарной студии «Звезды Общепита» было проведено 126 мастер-классов. Так как в ассортимент вводилась новая продукция и оборудование, мы проводили обучающие мероприятия по новым брендам для менеджеров нашей компании, для дилеров и внешних клиентов.
В этом году мы продолжили развитие магазина профессиональной посуды и инвентаря (как для готовки, так и для сервировки стола), где нам удалось собрать все самое лучшее от мировых производителей.
Принимали участие в фестивалях «Gastreet» и «Taste of Moscow», участвовали в XXII международной выставке «ПИР 2019» и выставках «Gezve Coffee Festival» и «Modern Bakery Moscow 2019» , а также были официальными партнёрами по посуде на Московском гастрономическом фестивале «Discover Russian Cuisine» и конкурсах «Bocuse d’Or Russia 2019» и «Coupe du Monde de la Patisserie».
Мы продолжили развитие товарного направления мебель: оснастили дизайнерской мебелью PEDRALI (Италия) сеть кулинарий «Брусника», по дизайн-проекту заказчика разработали и подобрали мебель в «DREAM CAFÉ», реализовали идею по барной стойке в баре «Бородачи», поставили практичную мебель на фуд-корты, а также расширили ассортимент бренда STARSTYLE (Россия).
