Муссовые десерты. Тутти-фрутти.

2 ДНЯ = 5 ФРУКТОВ: Груша, Яблоко, Вишня, Клубника, Мандарин + 3 варианта покрытия!

Десерты в невероятно эффектных формах от итальянского бренда Pavoni (коллекция весна-2017), которые при желании, вы сможете приобрести на курсе, по специальной цене!

В ПРОГРАММЕ:

• Пирожное "ГРУША"
• Пирожные "КЛУБНИКА"
• Пирожные "МАНДАРИН"
• Пирожные "ВИШНЯ"
• Пирожные "ЯБЛОКО"
• Велюр, фруктовый велюр, глазурь для витрины

ЗА ДВА ДНЯ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

• Работать с муссами и собирать "стабильные" десерты, которые безупречно стоят на витрине!
• Узнаете множество секретов, тонкостей и формул, поймете суть процессов и сможете читать основные рецепты без описания.

А ТАКЖЕ ПОЛУЧИТЕ:

• 5 рабочих очень вкусных рецепта, которые не нужно будет переделывать, дорабатывать и адаптировать под доступные продукты, вы сразу сможете поставить их в свою линейку и зарабатывать!
• Рецептурные листы с подробным описанием процесса приготовления и схемами сборки тортов, которые помогут вам после курса.
• Именные сертификаты об окончании курса.

Ведет мастер-класс Надежда Голубцова, ее инстаграм: @ngolubcova

• Стоимость участия: 14000
• Специальная цена для членов "Гильдии шеф-поваров", для клиентов компании "Звезды Общепита" и для тех, кто уже проходил курс у Надежды – 12000
• Бронирование места по предоплате 5000 ⠀

Запись по телефону: +7 (925) 505-20-89 или 8 (985) 244-00-02, либо по почте: ngolubcova@gmail.com