4 Слет шеф поваров и управляющих.

Maksut Askar представил необычные сочетания продуктов и фактуры на мастер-классе по современной турецкой кухне.

Sebbie Kenyon провел жаркий мясной мастер-класс, познакомив участников с особенностями разделки и приготовления мяса и овощей у себя на родине в Австралии, добавив туда изысканность и элегантность французской кухни, где провел достаточно долгое время. Приятным экспериментом для Себби и Сергея и Юрия Мадеев был небольшой экспромт с мясом на угольной печи от VESTA, которая присутствовала (кормила, обогревала) на слете в фирменном фуд-траке. Знаменитый австралиец остался очень доволен качеством печки и восхищен удобством фуд-трака=)))

Еще один, не менее необычный и интересный, мастер-класс провел Мунечика Бан <Японский Новый Год>. Самобытная японская кухня, безусловный талант шефа в сочетании с тонким чувством юмора никого не оставили равнодушными.

Все участники и ведущие использовали в приготовлении инвентарь и посуду лучших мировых марок: De Buyer, Pintinox, Maco, Durplastics, Icel и пр., недовольных не осталось=)

Сервировка основных блюд на соревнованиях была на одном из лучших фарфоров от Churchill (Англия). Разнообразие коллекций и стилей, позволили участникам соревнований создать настоящие произведения искусства, чем они немало удивили членов жюри и судей. Разнообразили подачу эксклюзивным боросиликатным стеклом от Glass Royal (Австрия) и деревянными досками из натурального дерева Food on Wood (Россия).

Хотим сказать огромное спасибо организаторам, участникам и другим партнерам за приглашение и доверие к нашей компании!

Приглашаем всех познакомится с событиями трех дней в нашем фотоархиве!