Ножи поварские профессиональные

Нож филейный 18см для рыбы, черный HORECA PRIME

843 В наличии

Нож для чистки овощей 6см изогнутый JUNIOR черный

135 В наличии

Нож поварской "Шеф" 25см, желтый HORECA PRIME

1 020 В наличии

Нож универсальный 15см, желтый HORECA PRIME

500 В наличии

Нож для мяса 20см, черный HORECA PRIME

1 070 В наличии

Нож для томатов 13см MAITRE

1 650 В наличии

Нож для мяса 25см, черный HORECA PRIME

735 В наличии

Нож для овощей 10см, зеленый HORECA PRIME

443 В наличии

Нож для нарезки рыбы 30см, синий HORECA PRIME

860 В наличии

Нож д/суши/сашими 18см "TOKYO"

1 450 В наличии

Нож поварской "Шеф" 25см, белый HORECA PRIME

1 654 В наличии

Нож для чистки овощей 10см, желтый HORECA PRIME

300 В наличии

Нож кондитерский 36см, белый HORECA PRIME

900 В наличии

Нож кондитерский 36см с волнистой кромкой, черный HORECA PRIME

1 296 В наличии

Нож для чистки овощей 8см JUNIOR черный

155 В наличии

Нож для чистки овощей 6см, изогнутый, зеленый HORECA PRIME

300 В наличии

Нож поварской "Шеф" 18см, зеленый HORECA PRIME

1 005 В наличии

Нож для чистки овощей 8см PRACTICA черный

200 В наличии

Нож обвалочный 15см (с широким негибким лезвием) TECHNIC черный

1 183 В наличии

Нож д/суши/сашими 24см "TOKYO"

2 368 В наличии

Нож поварской "Шеф" 18см, желтый HORECA PRIME

1 041 В наличии

Нож для овощей 8см, зеленый HORECA PRIME

445 В наличии

Нож поварской "Шеф" 20см, синий HORECA PRIME

1 500 В наличии

Нож для нарезки 24см, черный HORECA PRIME

1 057 В наличии

Нож для нарезки 30см, черный HORECA PRIME

950 В наличии

Нож для нарезки 30см TECHNIC

1 322 В наличии

Нож д/суши/сашими 21см "TOKYO"

1 550 В наличии

Нож хлебный 25см, черный HORECA PRIME

1 099 В наличии

Нож поварской "Шеф" 30см, белый HORECA PRIME

1 300 В наличии

Нож для чистки овощей 10см, красный HORECA PRIME

330 В наличии

Поварские ножи используются на профессиональных кухнях для нарезки продуктов с помощью разноплановых техник (брунуа, жульен и т. д.). В зависимости от типа они могут предназначаться для мяса, рыбы, кондитерских изделий, чистки овощей и др. Есть также универсальные профессиональные поварские ножи, позволяющие нарезать разноплановые продукты. Такие инструменты обычно выпускаются в классической форме, варьируется только размер. Специализированные модели могут иметь на режущей кромке разноплановые углубления, волны, нестандартные изгибы.

Отличительные преимущества

Высокие режущие характеристики. Профессиональные поварские ножи изготавливаются из инструментальной стали, что обеспечивает их значительную твердость и остроту, следовательно, качество осуществляемой нарезки.

Долговечность и практичность. Несмотря на интенсивную эксплуатацию, такие ножи реже нуждаются в заточке по сравнению с бытовыми моделями, что тоже обусловлено параметрами стали, из которой они производятся.

Эргономичная ручка. Нередко она имеет антискользящее покрытие, углубления для пальцев. Это повышает безопасность в использовании, снижает утомляемость рук.

Чтобы купить профессиональные поварские ножи, оформите заказ посредством «Корзины», позвоните в компанию «Звезды общепита» или напишите на электронную почту.

× закрыть