Доска разделочная профессиональная

Доска разделочная 600х400мм h18мм, синяя

1 908 В наличии

Доска разделочная 530х325мм h18мм (GN 1/1) красная

1 349 В наличии

Доска разделочная 600х400мм h18мм, зеленая

1 908 В наличии

Доска разделочная 600х400мм h18мм, коричневая

1 908 В наличии

Доска разделочная 600х400мм h18мм, красная

1 908 В наличии

Скребок для досок, полиэтилен

4 345 В наличии

Доска разделочная 400х300мм h12мм, синяя

658 В наличии

Доска разделочная 400х300мм h12мм, коричневая

658 В наличии

Подставка для 6 досок DE BUYER

4 205 В наличии

Доска разделочная 600х400х20, бук

1 070 В наличии

Подставка для 6 досок, нерж.сталь

1 937 В наличии

Доска разделочная 500х300х30, бук

988 В наличии

Доска разделочная 600х300х30, бук

1 063 В наличии

Доска разделочная 400х300х30, бук

887 В наличии

Доска разделочная 400х300мм h12мм, белая

658 Под заказ

Доска разделочная 400х300мм h12мм, желтая

658 Под заказ

Доска разделочная 400х300мм h12мм, зеленая

658 Под заказ

Доска разделочная 400х300мм h12мм, красная

658 Под заказ

Доска разделочная 500х300х20, бук

764 Под заказ

Доска разделочная 400х300х20, бук

766 Под заказ

Доска разделочная 600х300х20, бук

847 Под заказ

Доска разделочная 400х300х40, бук

1 044 Под заказ

Доска разделочная 500х300х40мм, бук

1 090 Под заказ

Доска разделочная 600х300х40, бук

1 122 Под заказ

Доска разделочная 400х300х40 с металлической стяжкой, бук

1 202 Под заказ

Доска разделочная 600х300х40 с металлической стяжкой, бук

1 253 Под заказ

Доска разделочная 500х300х40 с металлической стяжкой, бук

1 282 Под заказ

Доска разделочная 530х325мм h18мм (GN 1/1) белая

1 349 Под заказ

Доска разделочная 530х325мм h18мм (GN 1/1) желтая

1 349 Под заказ

Доска разделочная 530х325мм h18мм (GN 1/1) зеленая

1 349 Под заказ

Разделочная доска является одним из базовых предметов инвентаря на профессиональной кухне. Она используется при нарезке любых фруктов, овощей, разборки рыбы и мясных туш. При этом важно, чтобы профессиональная разделочная доска обладала:

  • высокой прочностью к механическим воздействиям, что обеспечит ее долговечность при интенсивном каждодневном использовании;

  • гигиеничностью, что достигается за счет экологичных материалов производства.

На профессиональной кухне одновременно применяется несколько досок, каждая из которых предназначается для своего типа продуктов. Это позволяет избежать смешения вкусов и запахов.

Ассортимент

Деревянные доски. Это классическое решение, выгодное своей стопроцентной экологичностью, высокой прочностью. Недостатком может стать некоторая сложность в очистке.

Пластиковые доски. Они являются предельно простыми в очистке, поскольку не впитывают запахи. Но по прочности немного уступают профессиональным разделочным доскам из дерева.

Разрубочные колоды. Они применяются для разделки туш крупных животных и рыбы. Колоды отличаются от досок большими размерами, изготавливаются из твердых сортов древесины.

Подставки. Обеспечивает удобное эргономичное хранение разделочных досок, быстрый доступ к каждой из них.

Купить профессиональные разделочные доски вы можете посредством сервиса «Корзина», связавшись с компанией «Звезды общепита» по телефону либо по электронной почте.

× закрыть