Печь угольная ESTRO PRO 3

В избранное
Страна происхождения: Италия
Производитель: ESTRO
Артикул: ESTROPRO3
Длина нетто, мм: 606
Ширина нетто, мм: 640
Высота нетто, мм: 1607
Количество уровней: 2
Вес нетто, кг: 242
Наличие: Складской в ассортименте

Гарантийный срок: 12 мес.

Скачать каталоги ESTRO

430 000 руб.* В наличии
* Указанная цена со скидкой, включая НДС 20%, действует при заказе с сайта.
  • Запчасти
Поделиться

Описание Печь угольная ESTRO PRO 3

Гриль-печь ESTRO PRO 3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе.
Три отдельные  камеры выполнены из чугуна с решетками для гриля из нержавеющей стали.
Эргономичные термостойкие ручки, с защелкой безопасности и герметичной застежкой.
Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность.
Открывая смотровой люк, можно следить за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления.
Температура в камере показана аналоговым термометром.
Максимальная загрузка древесного или угольного топлива: 6/8 кг.
Лоток для загрузки топлива и сбора золы на телескопических направляющих.
Рабочая температура на древесном топливе-°C 200 / 410 на угольном топливе °C 170 / 360.Время разогрева: 45 - 90 мин.
Минимальная выходная мощность вытяжки - 2100 м3/ч.
Площадь одного гриля: 1820 см2.
Габариты: 606*640*1607.

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров.

Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене.

Скачать печатные каталоги:

0
Ivan Efimov

Друзья! Хочу поделиться с Вами впечатлениями от работы с печью ESTRO, которая работает на угле и твердом топливе. С уверенностью могу сказать, что это новое поколение контактных грилей и новаторские технологии в приготовлении пищи на огне. Мне довелось поработать на ней в разных ситуациях и локациях – на уличных фестивалях в маленьких деревянных шале, на открытой кухне, и даже под дождем.

Первым приятным открытием явился уникальный поворотный механизм гриля, благодаря которому, закладка продукта происходит спокойно, не обжигая руки открытыми языками пламени. Уровни решеток уже сами разделены секциями, и теперь не нужно их вручную переставлять под требуемую задачу.

Во-вторых, топка под уголь (дрова) расположена в нижней части печи. Для открытой кухни, это просто решение проблемы с грязью при закладке топлива, ведь все эти нюансы происходят в закрытой зоне и не мешают готовить. Огонь также можно регулировать по высоте, добиваясь нужного эффекта.

В-третьих, поразил тот факт, что при установке печи в шале, корпус печи соприкасался с деревянной стеной, и даже после нескольких дней работы не было ни намека на возгорание конструкции. Это показывает высокий класс пожаробезопасности оборудования. Работать в маленьких помещениях стало комфортно, не испытывая излишнее воздействие температуры.

Самым экстремальным тестом гриля, пожалуй, стал фестиваль на открытой площадке под дождем. Не смотря на непогоду в печи сохранялась рабочая температура и ее особый микроклимат. Многие вещи, такие как травяные маринады и овощи не горят, т к нет агрессивного воздействия огня. Теперь блюда готовятся намного качественней, без подгоревших зон. И конечно мне понравилась конструкция печи, которая позволяет моментально перейти к режиму копчения, насыщая блюда невероятным вкусом натурального дымка.  

С уверенностью могу сказать, что вы не разочаруетесь от итальянской новинки в мире грилей.

Шеф-повар Иван Ефимов.

Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
 

Лидеры продаж
Более 15 лет
на рынке
Официальный
дистрибьютор
Большой складской
ассортимент
Всегда выгодные
цены
Полный пакет
сервисных услуг