Мармит для ресторанов и кафе

  • Пред.
  • 1
  • След.

Мармит TECNOINOX..

35 347 В наличии

Мармит..

35 900 Под заказ

Мармит BERTOS..

65 507 Под заказ

Мармит BERTOS..

75 252 Под заказ

Мармит BERTOS..

91 995 Под заказ

Мармит BERTOS..

102 343 Под заказ

Мармит ELECTROLUX..

120 528 Под заказ

Мармит ELECTROLUX..

174 855 Под заказ

Мармит Ascobloc AEW..

179 962 Под заказ

Мармит Ascobloc AEW..

223 469 Под заказ

Мармит Ascobloc MEW..

263 201 Под заказ

Мармит Ascobloc MEW..

294 663 Под заказ

Мармит Ascobloc MEW..

351 923 Под заказ

Мармит Ascobloc MEW..

408 105 Под заказ
  • Пред.
  • 1
  • След.


Не нашли нужное оборудование? Мы поможем Вам!
ФИО*
Телефон*
Комментарий

Мармиты – специализированное оборудование, обеспечивающие поддержание готовых блюд в горячем виде в течение определенного временного промежутка. Их применение позволяет:

  • организовать рабочее место линии раздачи, быстро выполнять заказы и обслуживать посетителей;
  • исключить необходимость многократного подогрева, который негативно влияет на качество и эстетичный вид готового блюда.

Особенности

Внутри мармита для кафе температура поддерживается посредством термостатов. Температура подбирается с учетом разновидности блюда:

  • (67,5 ± 2,5) °С – для гарниров, вторых блюд;
  • (77,5 ± 2,5) °С – для супов, горячих напитков и соусов.

Все модели комплектуются защитными термостатами, защищающими мармит от перегрева.

Разновидности электрических мармитов

  • Сухой мармит. Обогрев происходит от ТЭНов, открытых или закрытых. При таком обогреве возможны случаи подсыхания и подгорания блюд в гастроемкостях.
  • Водяной мармит. В таком мармите в ванну наливают воду. В этом случае происходит щадящий обогрев гастроемкости с продуктом.

Чтобы купить мармит для кафе, воспользуйтесь «Корзиной» на сайте компании «Звезды общепита», позвоните нашим специалистам по контактному номеру или пришлите свою заявку электронной почтой.