Макароноварки

Паста, спагетти и другие макаронные изделия присутствуют в меню практически любого кафе или ресторана. Для качественного и быстрого приготовления таких блюд целесообразно купить макароноварку – специализированное профессиональное оборудование.

Преимущества использования макароноварок

Эргономичность рабочего пространства кухни. Макаронные изделия, в особенности паста, готовятся достаточно быстро. В ресторанах, где часто отваривают макаронные изделия и пасту небольшими порциями, очень удобно использовать макароноварки (пастабойлеры). Они позволяют освободить рабочую зону плиты и правильно организовать технологические процессы.

Возможность готовить спагетти и пасту в больших количествах. Это особенно актуально для итальянских ресторанов и крупных заведений общепита. Профессиональные макароноварки более вместительные по одновременной закладке разного вида пасты и спагетти, чем кастрюли, так как имеют возможность установить несколько корзин для варки необходимого количества изделий. Макароноварки иногда используют для отваривания пельменей, вареников и овощей в небольших количествах.

Простота в эксплуатации. Чтобы запустить процесс готовки, повару необходимо залить нужное количество воды в емкость макароноварки, довести до кипения и положить продукт. При завершении отваривания корзину поднимают и подвешивают на специальный держатель. Дорогие модели имеют таймер готовки и автоматический подъем корзины.

Конструкционные особенности

Способ установки. Настольные макароноварки готовят пасту в относительно небольшом объеме, но отличаются удобством и компактностью. Напольные модели обладают более повышенной производительностью.

Тип питания. Электрические макароноварки подходят для монтажа в любых помещениях. Газовые модели стоят дороже и сложнее в подключении.

При покупке макароноварки рекомендуем приобрести все размеры корзин, это позволит использовать оборудование при разных ситуациях и потребностях кухни.

Чтобы купить профессиональную макароноварку или получить компетентную консультацию по ее выбору, свяжитесь со специалистами компании «Звезды общепита» любым удобным способом.