Коптильные печи

  • Пред.
  • 1
  • След.

Печь коптильная STARFOOD DSH-S03

32 489 В наличии

Коптильня электрическая HELIA 48 HELIA SMOKER

123 708 В наличии

21812 ТЭН копчения 250W "Истома" модернизированный

13 432 Под заказ

Печь коптильная VESTA "Model K"

54 600 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN 1/1

75 000 Под заказ

Печь-коптильня SMAK

78 979 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN 2/1

100 000 Под заказ

Печь-коптильня BIG SMAK

105 991 Под заказ

Шкаф для хранения готовых продуктов ISTOMA HOLD

107 660 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA LIGHT

183 432 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA MINI

184 707 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA

195 048 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA EM

228 430 Под заказ
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональные коптильные печи применяются производственными компаниями и частными заведениями для приготовления копченых сыров и колбас, рыбы и мяса, различных деликатесов. Оборудование позволяет коптить продукты холодным и горячим способом. Некоторые модели коптильных печей способны выполнять и другие операции: подсушку, жарку. Это позволяет реализовать несколько термообрабатывающих процессов с помощью одного устройства.

Конструктивные особенности профессиональных коптилен

Конструкция состоит из двух базовых элементов:

  • камеры для копчения,
  • блока дымогенератора.

Все современные модели коптильных печей позволяют контролировать следующие базовые рабочие функции:

  • температуру в камере,
  • время готовки.

Это позволяет установить режим, оптимальный для конкретного продукта.

Наше предложение

Специалисты компании «Звезды общепита» помогут вам подобрать оптимальную модель коптильной печи и другое профессиональное оборудование, составят схему подключения устройств, выполнят сервисное обслуживание. Для получения помощи либо оформления заказа обратитесь к нам по телефону, e-mail или посредством обратной связи через сайт.

 

× закрыть