Коптильные печи

  • Пред.
  • 1
  • След.

Коптильня электрическая HELIA 48 HELIA SMOKER

125 586 В наличии

21812 ТЭН копчения 250W "Истома" модернизированный

13 432 Под заказ

Печь коптильная VESTA "Model K"

65 500 Под заказ

Печь-коптильня SMAK

89 941 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN 1/1

90 000 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN 2/1

120 000 Под заказ

Печь-коптильня BIG SMAK

120 704 Под заказ

Шкаф для хранения готовых продуктов ISTOMA HOLD

123 038 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA MINI

184 707 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA LIGHT

210 947 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA

224 305 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA EM

228 430 Под заказ
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональные коптильные печи применяются производственными компаниями и частными заведениями для приготовления копченых сыров и колбас, рыбы и мяса, различных деликатесов. Оборудование позволяет коптить продукты холодным и горячим способом. Некоторые модели коптильных печей способны выполнять и другие операции: подсушку, жарку. Это позволяет реализовать несколько термообрабатывающих процессов с помощью одного устройства.

Конструктивные особенности профессиональных коптилен

Конструкция состоит из двух базовых элементов:

  • камеры для копчения,
  • блока дымогенератора.

Все современные модели коптильных печей позволяют контролировать следующие базовые рабочие функции:

  • температуру в камере,
  • время готовки.

Это позволяет установить режим, оптимальный для конкретного продукта.

Наше предложение

Специалисты компании «Звезды общепита» помогут вам подобрать оптимальную модель коптильной печи и другое профессиональное оборудование, составят схему подключения устройств, выполнят сервисное обслуживание. Для получения помощи либо оформления заказа обратитесь к нам по телефону, e-mail или посредством обратной связи через сайт.

 

× закрыть