Коптильные печи

  • Пред.
  • 1
  • След.

Коптильня электрическая HELIA 48 HELIA..

96 949 В наличии

Печь коптильная STARFOOD..

28 805 Под заказ

Печь коптильная VESTA "Model..

52 000 Под заказ

Печь-коптильня..

71 802 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN..

75 000 Под заказ

Печь-коптильня BIG..

96 360 Под заказ

Низкотемпературная печь ТАВР GN..

100 000 Под заказ

Шкаф для хранения готовых продуктов ISTOMA..

126 772 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA..

166 756 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA..

167 915 Под заказ

Печь низкотемпературная..

177 316 Под заказ

Печь низкотемпературная ISTOMA..

194 078 Под заказ
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональные коптильные печи применяются производственными компаниями и частными заведениями для приготовления копченых сыров и колбас, рыбы и мяса, различных деликатесов. Оборудование позволяет коптить продукты холодным и горячим способом. Некоторые модели коптильных печей способны выполнять и другие операции: подсушку, жарку. Это позволяет реализовать несколько термообрабатывающих процессов с помощью одного устройства.

Конструктивные особенности профессиональных коптилен

Конструкция состоит из двух базовых элементов:

  • камеры для копчения,
  • блока дымогенератора.

Все современные модели коптильных печей позволяют контролировать следующие базовые рабочие функции:

  • температуру в камере,
  • время готовки.

Это позволяет установить режим, оптимальный для конкретного продукта.

Наше предложение

Специалисты компании «Звезды общепита» помогут вам подобрать оптимальную модель коптильной печи и другое профессиональное оборудование, составят схему подключения устройств, выполнят сервисное обслуживание. Для получения помощи либо оформления заказа обратитесь к нам по телефону, e-mail или посредством обратной связи через сайт.

 

× закрыть