Профессиональные фритюрницы

Array
(
    [ID] => 17859
    [~ID] => 17859
    [TIMESTAMP_X] => 11.04.2021 03:18:28
    [~TIMESTAMP_X] => 11.04.2021 03:18:28
    [MODIFIED_BY] => 4186
    [~MODIFIED_BY] => 4186
    [DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [~DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 330
    [~SORT] => 330
    [NAME] => Фритюрницы
    [~NAME] => Фритюрницы
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 1652978
            [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
                (
                    [value:protected] => DateTime Object
                        (
                            [date] => 2017-07-28 15:09:30.000000
                            [timezone_type] => 3
                            [timezone] => Europe/Moscow
                        )

                )

            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 28120
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/756
            [FILE_NAME] => 756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpeg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => 6e731a1602863dd8430332c51ba74eaa
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ALT] => Фритюрницы
            [TITLE] => Фритюрницы
        )

    [~PICTURE] => 1652978
    [LEFT_MARGIN] => 60
    [~LEFT_MARGIN] => 60
    [RIGHT_MARGIN] => 61
    [~RIGHT_MARGIN] => 61
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [CODE] => frityurnitsy_1
    [~CODE] => frityurnitsy_1
    [XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
    [~ELEMENT_CNT] => 22
    [ELEMENT_CNT] => 22
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => фритюрницы, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе
        )

)
Array
(
    [ID] => 14721
    [~ID] => 14721
    [TIMESTAMP_X] => 11.04.2021 03:18:28
    [~TIMESTAMP_X] => 11.04.2021 03:18:28
    [MODIFIED_BY] => 4186
    [~MODIFIED_BY] => 4186
    [DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [~DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 340
    [~SORT] => 340
    [NAME] => Аксессуары
    [~NAME] => Аксессуары
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 999232
            [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
                (
                    [value:protected] => DateTime Object
                        (
                            [date] => 2016-11-30 13:30:16.000000
                            [timezone_type] => 3
                            [timezone] => Europe/Moscow
                        )

                )

            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 21823
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/a54
            [FILE_NAME] => a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => f87bc35ac9ec06a40c88513ac3aac8c2
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ALT] => Аксессуары
            [TITLE] => Аксессуары
        )

    [~PICTURE] => 999232
    [LEFT_MARGIN] => 62
    [~LEFT_MARGIN] => 62
    [RIGHT_MARGIN] => 63
    [~RIGHT_MARGIN] => 63
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [CODE] => aksessuary_1
    [~CODE] => aksessuary_1
    [XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
    [~ELEMENT_CNT] => 0
    [ELEMENT_CNT] => 0
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => аксессуары, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе
        )

)
  • Пред.
  • 1
  • След.

Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н

48 200 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

58 700 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н

80 800 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

87 000 Под заказ 5 дней

Фритюрница газовая ГФК-40.1Н

87 100 Под заказ 5 дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1E00

151 076 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1B00

165 661 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1FF0

191 205 До 60 раб. дней

Фритюрница газовая кухонная ГФК-90.2П

193 700 Под заказ 5 дней

Фритюрница газовая ELECTROLUX E7FRGD1BF0

197 527 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1BF0

199 557 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED2A00

221 454 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1GF0

239 204 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2E00

251 793 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E9FRED1HF0

276 519 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E9FRED1GF0

288 169 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2B00

291 420 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2FF0

317 889 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2BF0

340 154 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E9FREH2GF0

471 459 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E9FREH2HF0

485 270 До 60 раб. дней

Фритюрница программируемая ELECTROLUX E7FRED1GFP

487 334 До 60 раб. дней
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональные фритюрницы используются для приготовления большого количества блюд: картофеля фри, чебуреков, пончиков, изделий из теста с разноплановыми наполнителями и т. д. Их применение обеспечивает:

  • быстрое приготовление (например, 2–3 минуты для картофеля фри);

  • повышение вкусовых качеств блюд.

Это достигается за счет точно выставленной температуры, оптимального соотношения продуктов и масла для их обжарки. Современные модели комплектуются таймерами, что позволяет задать точное время приготовления конкретного блюда.

Критерии выбора

  • Тип питания. Профессиональные электрические фритюрницы обычно работают от трехфазной 380-вольтной сети, газовые модели подключаются к соответствующим магистралям. Выбор зависит от доступности того или иного энергоисточника.

  • Объем рабочей емкости. Он определяет количество продуктов, которое можно приготовить за одну загрузку, и зависит от величины заведения, его потребностей в блюдах, приготовленных во фритюре.

  • Количество ванн. От этого зависит, сколько разноплановых блюд можно одновременно готовить с помощью профессиональной фритюрницы. Их число подбирается с учетом меню заведения.

  • Способ расположения. Модели напольного исполнения, как правило, ставят в рестораны. Они способны непрерывно функционировать в течение всего дня. В продаже также есть фритюрницы для кафе – модели периодического включения, которые отличаются компактностью и идеально подходят для небольших заведений.

Наше предложение

В каталоге компании «Звезды общепита» представлены газовые и электрические профессиональные фритюрницы различного объема и мощности. Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимальную именно для вашего заведения, обеспечат быструю поставку, при необходимости – дальнейшее сервисное обслуживание. Для оформления заказа на фритюрницу воспользуйтесь «Корзиной» или контактным телефоном.

× закрыть