Профессиональные фритюрницы

Фритюрница газовая TECNOINOX FR35G/0

53 807 В наличии

Фритюрница TECNOINOX FR70E7

96 394 В наличии

Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н

42 500 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

51 900 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR35E7

64 275 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR4E7

71 934 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н

72 400 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

75 500 Под заказ

Фритюрница газовая ГФК-40.1Н

77 700 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FRS35E7

78 026 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR70E/2

81 850 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR70E/0

90 438 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR4FES7

92 459 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FRSD35E7 с электронной панелью управления

96 943 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR43FE7

101 364 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FR70G/0

107 743 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRS35G7

108 498 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR43FE9

125 549 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1E00

130 044 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FRS70E7

133 058 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR47FE9

133 637 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR48FE7

136 943 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRV43FG9

138 499 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1B00

140 747 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR8E7

145 963 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRV47FG9

148 351 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR8FE7

149 355 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1FF0

164 316 Под заказ

Фритюрница газовая ELECTROLUX E7FRGD1BF0

166 343 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR83FE7

167 364 Под заказ


Не нашли нужное оборудование? Мы поможем Вам!
ФИО*
Телефон*
Комментарий

Профессиональные фритюрницы используются для приготовления большого количества блюд: картофеля фри, чебуреков, пончиков, изделий из теста с разноплановыми наполнителями и т. д. Их применение обеспечивает:

  • быстрое приготовление (например, 2–3 минуты для картофеля фри);

  • повышение вкусовых качеств блюд.

Это достигается за счет точно выставленной температуры, оптимального соотношения продуктов и масла для их обжарки. Современные модели комплектуются таймерами, что позволяет задать точное время приготовления конкретного блюда.

Критерии выбора

  • Тип питания. Профессиональные электрические фритюрницы обычно работают от трехфазной 380-вольтной сети, газовые модели подключаются к соответствующим магистралям. Выбор зависит от доступности того или иного энергоисточника.

  • Объем рабочей емкости. Он определяет количество продуктов, которое можно приготовить за одну загрузку, и зависит от величины заведения, его потребностей в блюдах, приготовленных во фритюре.

  • Количество ванн. От этого зависит, сколько разноплановых блюд можно одновременно готовить с помощью профессиональной фритюрницы. Их число подбирается с учетом меню заведения.

  • Способ расположения. Модели напольного исполнения, как правило, ставят в рестораны. Они способны непрерывно функционировать в течение всего дня. В продаже также есть фритюрницы для кафе – модели периодического включения, которые отличаются компактностью и идеально подходят для небольших заведений.

Наше предложение

В каталоге компании «Звезды общепита» представлены газовые и электрические профессиональные фритюрницы различного объема и мощности. Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимальную именно для вашего заведения, обеспечат быструю поставку, при необходимости – дальнейшее сервисное обслуживание. Для оформления заказа на фритюрницу воспользуйтесь «Корзиной» или контактным телефоном.