Профессиональные фритюрницы

Array
(
    [ID] => 17859
    [~ID] => 17859
    [TIMESTAMP_X] => 25.01.2020 04:53:28
    [~TIMESTAMP_X] => 25.01.2020 04:53:28
    [MODIFIED_BY] => 316
    [~MODIFIED_BY] => 316
    [DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [~DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 330
    [~SORT] => 330
    [NAME] => Фритюрницы
    [~NAME] => Фритюрницы
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 1652978
            [TIMESTAMP_X] => 28.07.2017 15:09:30
            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 28120
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/756
            [FILE_NAME] => 756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpeg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => 6e731a1602863dd8430332c51ba74eaa
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ALT] => Фритюрницы
            [TITLE] => Фритюрницы
        )

    [~PICTURE] => 1652978
    [LEFT_MARGIN] => 60
    [~LEFT_MARGIN] => 60
    [RIGHT_MARGIN] => 61
    [~RIGHT_MARGIN] => 61
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [CODE] => frityurnitsy_1
    [~CODE] => frityurnitsy_1
    [XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [ELEMENT_CNT] => 41
    [~ELEMENT_CNT] => 41
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => фритюрницы, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе
        )

    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
)
Array
(
    [ID] => 14721
    [~ID] => 14721
    [TIMESTAMP_X] => 25.01.2020 04:53:28
    [~TIMESTAMP_X] => 25.01.2020 04:53:28
    [MODIFIED_BY] => 316
    [~MODIFIED_BY] => 316
    [DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [~DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 340
    [~SORT] => 340
    [NAME] => Аксессуары
    [~NAME] => Аксессуары
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 999232
            [TIMESTAMP_X] => 30.11.2016 13:30:16
            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 21823
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/a54
            [FILE_NAME] => a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => f87bc35ac9ec06a40c88513ac3aac8c2
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ALT] => Аксессуары
            [TITLE] => Аксессуары
        )

    [~PICTURE] => 999232
    [LEFT_MARGIN] => 62
    [~LEFT_MARGIN] => 62
    [RIGHT_MARGIN] => 63
    [~RIGHT_MARGIN] => 63
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [CODE] => aksessuary_1
    [~CODE] => aksessuary_1
    [XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [ELEMENT_CNT] => 5
    [~ELEMENT_CNT] => 5
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => аксессуары, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе
        )

    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
)

Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н

45 900 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

55 900 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н

76 900 Под заказ 5 дней

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

82 900 Под заказ 5 дней

Фритюрница газовая ГФК-40.1Н

82 900 Под заказ 5 дней

Фритюрница BERTOS E7F10-4B

108 294 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F10-4BS

109 954 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1E00

126 419 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E7F10-4M

133 964 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F10-4MS

134 638 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1B00

136 824 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1FF0

159 737 До 60 раб. дней

Фритюрница газовая ELECTROLUX E7FRGD1BF0

161 708 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1BF0

164 927 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E7F18-4M

172 066 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F18-4MS

177 227 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED2A00

183 187 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E7F10-8B

191 275 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F10-8BS

193 160 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F18-4MEL

197 020 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1GF0

199 599 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E9F18-4M

203 124 Под заказ

Фритюрница BERTOS E7F18-4MSEL

208 823 Под заказ

Фритюрница BERTOS E9F22-4M

210 124 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2E00

210 419 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E7F10-8M

229 468 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E9FRED1HF0

230 812 До 60 раб. дней

Фритюрница ELECTROLUX E7FREH2B00

232 107 До 60 раб. дней

Фритюрница BERTOS E7F10-8MS

235 616 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E9FRED1GF0

237 179 До 60 раб. дней

Профессиональные фритюрницы используются для приготовления большого количества блюд: картофеля фри, чебуреков, пончиков, изделий из теста с разноплановыми наполнителями и т. д. Их применение обеспечивает:

  • быстрое приготовление (например, 2–3 минуты для картофеля фри);

  • повышение вкусовых качеств блюд.

Это достигается за счет точно выставленной температуры, оптимального соотношения продуктов и масла для их обжарки. Современные модели комплектуются таймерами, что позволяет задать точное время приготовления конкретного блюда.

Критерии выбора

  • Тип питания. Профессиональные электрические фритюрницы обычно работают от трехфазной 380-вольтной сети, газовые модели подключаются к соответствующим магистралям. Выбор зависит от доступности того или иного энергоисточника.

  • Объем рабочей емкости. Он определяет количество продуктов, которое можно приготовить за одну загрузку, и зависит от величины заведения, его потребностей в блюдах, приготовленных во фритюре.

  • Количество ванн. От этого зависит, сколько разноплановых блюд можно одновременно готовить с помощью профессиональной фритюрницы. Их число подбирается с учетом меню заведения.

  • Способ расположения. Модели напольного исполнения, как правило, ставят в рестораны. Они способны непрерывно функционировать в течение всего дня. В продаже также есть фритюрницы для кафе – модели периодического включения, которые отличаются компактностью и идеально подходят для небольших заведений.

Наше предложение

В каталоге компании «Звезды общепита» представлены газовые и электрические профессиональные фритюрницы различного объема и мощности. Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимальную именно для вашего заведения, обеспечат быструю поставку, при необходимости – дальнейшее сервисное обслуживание. Для оформления заказа на фритюрницу воспользуйтесь «Корзиной» или контактным телефоном.

× закрыть