Профессиональные фритюрницы

Array
(
    [ID] => 17859
    [~ID] => 17859
    [TIMESTAMP_X] => 19.02.2019 04:13:58
    [~TIMESTAMP_X] => 19.02.2019 04:13:58
    [MODIFIED_BY] => 316
    [~MODIFIED_BY] => 316
    [DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [~DATE_CREATE] => 28.07.2017 13:38:28
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 330
    [~SORT] => 330
    [NAME] => Фритюрницы
    [~NAME] => Фритюрницы
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 1652978
            [TIMESTAMP_X] => 28.07.2017 15:09:30
            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 28120
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/756
            [FILE_NAME] => 756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpeg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => 6e731a1602863dd8430332c51ba74eaa
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/756/756163ddeb33fabe118cfc435fdf416f.jpeg
            [ALT] => Фритюрницы
            [TITLE] => Фритюрницы
        )

    [~PICTURE] => 1652978
    [LEFT_MARGIN] => 60
    [~LEFT_MARGIN] => 60
    [RIGHT_MARGIN] => 61
    [~RIGHT_MARGIN] => 61
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => ФРИТЮРНИЦЫ

    [CODE] => frityurnitsy_1
    [~CODE] => frityurnitsy_1
    [XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~XML_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/frityurnitsy_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [~EXTERNAL_ID] => 0cacbd03-d14f-4ae6-8d67-c53b4171e226
    [ELEMENT_CNT] => 57
    [~ELEMENT_CNT] => 57
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => фритюрницы, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Фритюрницы для ресторанов, баров и кафе
        )

    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
)
Array
(
    [ID] => 14721
    [~ID] => 14721
    [TIMESTAMP_X] => 19.02.2019 04:13:58
    [~TIMESTAMP_X] => 19.02.2019 04:13:58
    [MODIFIED_BY] => 316
    [~MODIFIED_BY] => 316
    [DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [~DATE_CREATE] => 20.05.2016 00:42:24
    [CREATED_BY] => 1
    [~CREATED_BY] => 1
    [IBLOCK_ID] => 71
    [~IBLOCK_ID] => 71
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 11573
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
    [SORT] => 340
    [~SORT] => 340
    [NAME] => Аксессуары
    [~NAME] => Аксессуары
    [PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 999232
            [TIMESTAMP_X] => 30.11.2016 13:30:16
            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 270
            [WIDTH] => 270
            [FILE_SIZE] => 21823
            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
            [SUBDIR] => iblock/a54
            [FILE_NAME] => a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ORIGINAL_NAME] => 1.jpg
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => f87bc35ac9ec06a40c88513ac3aac8c2
            [~src] => 
            [SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/a54/a54b68e2d7611a8ec2fbaf7fcd62520c.jpg
            [ALT] => Аксессуары
            [TITLE] => Аксессуары
        )

    [~PICTURE] => 999232
    [LEFT_MARGIN] => 62
    [~LEFT_MARGIN] => 62
    [RIGHT_MARGIN] => 63
    [~RIGHT_MARGIN] => 63
    [DEPTH_LEVEL] => 2
    [~DEPTH_LEVEL] => 2
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [~SEARCHABLE_CONTENT] => АКСЕССУАРЫ

    [CODE] => aksessuary_1
    [~CODE] => aksessuary_1
    [XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~XML_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [TMP_ID] => 
    [~TMP_ID] => 
    [DETAIL_PICTURE] => 
    [~DETAIL_PICTURE] => 
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/
    [SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [~SECTION_PAGE_URL] => /catalog/oborudovanie/teplovoe/aksessuary_1/
    [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 1c_catalog-262f9a25-c1b2-41a0-87bf-2e46b3b31fd9
    [EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [~EXTERNAL_ID] => 153a9d44-4399-4477-b491-42d4740ae9c0
    [ELEMENT_CNT] => 21
    [~ELEMENT_CNT] => 21
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_META_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе | Звезды общепита 
            [SECTION_META_KEYWORDS] => аксессуары, ресторанов, баров, кафе, общепита
            [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Аксессуары для ресторанов, баров и кафе
        )

    [RELATIVE_DEPTH_LEVEL] => 1
    [EDIT_LINK] => 
    [DELETE_LINK] => 
)

Фритюрница электрическая..

45 900 Под заказ

Фритюрница электрическая..

55 900 Под заказ

Фритюрница электрическая..

76 900 Под заказ

Фритюрница электрическая..

82 900 Под заказ

Фритюрница газовая..

82 900 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

90 114 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

90 791 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

92 183 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

109 303 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

111 938 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

112 314 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX..

126 419 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

132 932 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX..

136 824 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

137 749 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

144 258 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

148 585 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX..

159 737 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

160 286 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

160 361 Под заказ

Фритюрница газовая ELECTROLUX..

161 708 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

161 942 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

164 049 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX..

164 927 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

165 177 Под заказ

Фритюрница газовая BERTOS..

170 560 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

175 073 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

181 325 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX..

183 187 Под заказ

Фритюрница BERTOS..

192 643 Под заказ


Не нашли нужное оборудование? Мы поможем Вам!
ФИО*
Телефон*
Комментарий

Профессиональные фритюрницы используются для приготовления большого количества блюд: картофеля фри, чебуреков, пончиков, изделий из теста с разноплановыми наполнителями и т. д. Их применение обеспечивает:

  • быстрое приготовление (например, 2–3 минуты для картофеля фри);

  • повышение вкусовых качеств блюд.

Это достигается за счет точно выставленной температуры, оптимального соотношения продуктов и масла для их обжарки. Современные модели комплектуются таймерами, что позволяет задать точное время приготовления конкретного блюда.

Критерии выбора

  • Тип питания. Профессиональные электрические фритюрницы обычно работают от трехфазной 380-вольтной сети, газовые модели подключаются к соответствующим магистралям. Выбор зависит от доступности того или иного энергоисточника.

  • Объем рабочей емкости. Он определяет количество продуктов, которое можно приготовить за одну загрузку, и зависит от величины заведения, его потребностей в блюдах, приготовленных во фритюре.

  • Количество ванн. От этого зависит, сколько разноплановых блюд можно одновременно готовить с помощью профессиональной фритюрницы. Их число подбирается с учетом меню заведения.

  • Способ расположения. Модели напольного исполнения, как правило, ставят в рестораны. Они способны непрерывно функционировать в течение всего дня. В продаже также есть фритюрницы для кафе – модели периодического включения, которые отличаются компактностью и идеально подходят для небольших заведений.

Наше предложение

В каталоге компании «Звезды общепита» представлены газовые и электрические профессиональные фритюрницы различного объема и мощности. Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимальную именно для вашего заведения, обеспечат быструю поставку, при необходимости – дальнейшее сервисное обслуживание. Для оформления заказа на фритюрницу воспользуйтесь «Корзиной» или контактным телефоном.