Профессиональные фритюрницы

Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н

42 500 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

51 900 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FR35G/0

67 850 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR35E7

69 223 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR4E7

71 298 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н

72 400 Под заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

75 500 Под заказ

Фритюрница газовая ГФК-40.1Н

77 700 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR70E/2

81 126 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR70E/0

89 638 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR4FES7

91 642 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FRSD35E7 с электронной панелью управления

96 086 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FRS35E7

100 167 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR43FE7

102 278 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FR70G/0

106 790 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRS35G7

113 253 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR70E7

123 750 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1E00

124 306 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR43FE9

124 438 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR47FE9

132 454 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1B00

134 537 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR48FE7

135 732 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRV43FG9

137 274 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR8E7

144 672 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR8FE7

148 034 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1FF0

157 066 Под заказ

Фритюрница газовая ELECTROLUX E7FRGD1BF0

159 005 Под заказ

Фритюрница газовая TECNOINOX FRV47FG9

162 123 Под заказ

Фритюрница ELECTROLUX E7FRED1BF0

162 170 Под заказ

Фритюрница TECNOINOX FR83FE7

165 884 Под заказ


Не нашли нужное оборудование? Мы поможем Вам!
ФИО*
Телефон*
Комментарий

Профессиональные фритюрницы используются для приготовления большого количества блюд: картофеля фри, чебуреков, пончиков, изделий из теста с разноплановыми наполнителями и т. д. Их применение обеспечивает:

  • быстрое приготовление (например, 2–3 минуты для картофеля фри);

  • повышение вкусовых качеств блюд.

Это достигается за счет точно выставленной температуры, оптимального соотношения продуктов и масла для их обжарки. Современные модели комплектуются таймерами, что позволяет задать точное время приготовления конкретного блюда.

Критерии выбора

  • Тип питания. Профессиональные электрические фритюрницы обычно работают от трехфазной 380-вольтной сети, газовые модели подключаются к соответствующим магистралям. Выбор зависит от доступности того или иного энергоисточника.

  • Объем рабочей емкости. Он определяет количество продуктов, которое можно приготовить за одну загрузку, и зависит от величины заведения, его потребностей в блюдах, приготовленных во фритюре.

  • Количество ванн. От этого зависит, сколько разноплановых блюд можно одновременно готовить с помощью профессиональной фритюрницы. Их число подбирается с учетом меню заведения.

  • Способ расположения. Модели напольного исполнения, как правило, ставят в рестораны. Они способны непрерывно функционировать в течение всего дня. В продаже также есть фритюрницы для кафе – модели периодического включения, которые отличаются компактностью и идеально подходят для небольших заведений.

Наше предложение

В каталоге компании «Звезды общепита» представлены газовые и электрические профессиональные фритюрницы различного объема и мощности. Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимальную именно для вашего заведения, обеспечат быструю поставку, при необходимости – дальнейшее сервисное обслуживание. Для оформления заказа на фритюрницу воспользуйтесь «Корзиной» или контактным телефоном.