Кубиковый льдогенератор может производить лед разной формы. Куб в классическом исполнении обладает гранью от 20 до 40 мм. Его вес − 13−33 г. Такой лед хорошо охлаждает напитки и коктейли, существенно не разбавляя их, поэтому льдогенераторы этого типа приобретаются чаще всего для ресторанов и кафе.
Основные различия
Данные льдогенераторы разделяются на модели с водяным и воздушным охлаждением. С водяным охлаждением оборудование надежнее и может эксплуатироваться при повышенных температурах в цеху.
Для небольших ресторанов часто приобретают оборудование производительностью от 20 до 60 кг в сутки, такие модели имеют встроенный бункер для льда. Более производительные машины могут быть в исполнении с отдельным бункером для льда. В этом случае к холодильному агрегату, в зависимости от производительности и частоте выемки льда, подбирается необходимый бункер для льда имеющий определенную вместительность. Для больших производств, приобретают модели с выносным компрессором и конденсатором, в самом оборудовании остается только испаритель и камера, где происходит замораживание льда.
Для маленьких кафе, часто приобретают заливные модели серии STARFOOD HZB.
Выбрать подходящий льдогенератор вы можете на нашем сайте. Для этого следует создать онлайн-заявку или позвонить по указанным номерам телефонов.