Фризер для мороженого

Фризер для мягкого мороженого STARFOOD BQ 318 N

116 195 В наличии

Фризер для мягкого мороженого STARFOOD BQ 118 N

89 231 В наличии

Фризер для жареного мороженого STARFOOD

37 577 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого ECOLUN EN108Y

89 150 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого ECOLUN EN 316M

94 891 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato Pro 2000

97 500 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX GELATO CHEF 5 L AUTOMATIC

152 147 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 5K Sc

296 687 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI SOFTYBAR Classic

346 815 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 5K CREA SC

365 154 Под заказ

Фризер для твердого мороженого CARPIGIANI FREEZE & GO

406 690 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 6K CREA

471 657 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI SOFT & GO Classic

493 163 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 10K CREA

639 019 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 12K

707 485 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 191 G-AV Classic

726 838 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого NEMOX Gelato 5+5K TWIN

730 308 Под заказ

Фризер для твердого мороженого CARPIGIANI LABO 812 E

846 244 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 191/G/SP Classic

849 051 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 153 PLUS Classic

875 342 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 191 P-AV Classic

878 560 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 241/G-AV Steel

890 542 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 191/P/SP Classic

999 608 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 241/G/SP Steel

1 011 522 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 243/G EVO Classic

1 030 281 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 241/P-AV Steel

1 034 252 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 241/P/SP Steel

1 155 917 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 193/G-AV Classic

1 174 061 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI XVL 1 COUNTER PSP P Steel

1 182 619 Под заказ

Фризер для мягкого мороженого CARPIGIANI 243/P EVO Classic

1 241 706 Под заказ


Не нашли нужное оборудование? Мы поможем Вам!
ФИО*
Телефон*
Комментарий

Фризер предназначается для быстрого приготовления твердого и мягкого мороженого. Он насыщает воздухом и перемешивает подготовленную жидкую смесь, замораживая ее до температуры -8 оС и ниже. Такое оборудование устанавливается в кафе, ресторанах, торговых центрах, в точках уличной продажи.

Конструкция и принцип действия

Фризер для твердого мороженого имеет один цилиндр, в котором шнеком перемешивается и замораживается продукт, масса в нем получается плотнее.

Фризер мороженого для кафе, имеет бункер для охлаждения смеси, цилиндр для ее перемешивания и заморозки и рожок-дозатор готовой смеси. Цилиндр у этих моделей меньше объемом, обычно от 1,3 до 1,5 литров.

Виды фризеров

Для мягкого мороженого. Такие устройства могут иметь встроенную помпу, которая позволяет насыщать воздухом смесь, что увеличивает ее воздушность. Оборудование без помпы также производит продукт высокого качества, но плотность его немного выше и при одинаковом объеме вес изделия будет больше. Такие устройства часто имеют 1 или 3 рожка для дозирования.

Для твердого мороженого. Фризер готовит продукцию большей плотности с температурой заморозки ниже -8 оС. Затем масса выкладывается в витрину или замораживается для хранения и последующей реализации.

Комбинированные устройства. Оборудование имеет дополнительные функции приготовления холодных фруктовых и молочных десертов.

Наш ассортимент

NEMOX. Оборудование итальянского производителя представлено линейкой Gelato. В нее входят как напольные (12К), так и настольные (Chef 2500 Plus) модели. В компании «Звезды Общепита» можно купить фризеры NEMOX Gelato производительностью 1,5–12,5 кг/час, с объемом чаши для смеси размером 2,2–21 л.

STARFOOD. При той же производительности оборудование отличается гораздо меньшей ценой, чем итальянское. Все модели STARFOOD имеют функцию «ночного хранения» смеси, рассчитаны на приготовление одного/трех сортов продукта.

ECOLUN. Производитель предлагает одно- и трехрожковое оборудование, рассчитанное на приготовление нескольких сортов. Есть функция ночного хранения, возможен заказ дополнительной подставки из нержавеющей стали.

Для покупки оборудования от выбранного производителя воспользуйтесь сервисами сайта «Звезды Общепита». Мы осуществляем доставку по Москве, Подмосковью и в другие регионы России. За консультацией обращайтесь к нашим менеджерам – звоните им по контактным телефонам, указанным на сайте, или отправьте электронное письмо.