Слайсер для нарезки продуктов

Профессиональные слайсеры

Выбирая слайсер для профессионального использования, обратите внимание на наличие устройства заточки ножа.
Интенсивное использование слайсера приводит к потере остроты лезвия, что может отразиться на срезе продукта.
Диаметр ножа варьируется от 195 до 350 мм.
Также учитывайте, что размер продукта не должен превышать 2/3 от диаметра ножа. Для нарезки мягкого сыра, рыбы или хлеба выбирайте специальные модели.
  • Пред.
  • 1
  • След.

Резак STARFOOD HLB-8 для томатов дольками(механический)

6 297 В наличии

Резак STARFOOD HLB-6 для фруктов и овощей дольками(механический)

5 706 В наличии

Слайсер RGV LUSSO 22 GS

25 659 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS

27 294 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 22 GS красный

31 000 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS красный

31 578 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS Ivory

31 578 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 22 GS_PROF

32 688 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS_PROF

35 068 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 275/S

39 273 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 275/S_PROF

45 461 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 300/S-L

51 175 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 300/S-L_PROF

65 456 До 60 раб. дней

Слайсер RGV DOLLY 300/A

80 730 До 60 раб. дней

Слайсер RGV KELLY 350/S

102 745 До 60 раб. дней

Слайсер RGV DOLLY 350/S

123 612 До 60 раб. дней
  • Пред.
  • 1
  • След.

Для сотрудников холодного цеха ресторанов, кафе, баров, столовых и магазинов, в повседневные обязанности которых входит нарезка продуктов, купить слайсер намного выгоднее, чем рассчитывать на ручной труд.

Сферы применения

Слайсеры могут быть специализированными и универсальными. Второй тип более распространен. С помощью этого приспособления можно нарезать на тонкие ломтики следующие продукты: сыр, колбасу, хлеб, салями, рыбу, овощи, фрукты, томаты, мясо. Специализированные слайсеры, предназначены для нарезки определенного продукта. Например, оборудование с тефлоновым покрытием ножа идеально подходит для нарезки сыра, нож с маленькими зубцами на краях применяется для нарезки хлеба, а для нарезки рыбы удобно использовать оборудование с наклонным ножом и кареткой.

Устройство и обслуживание аппарата

Слайсер для нарезки продуктов может быть механическим и автоматическим. Для большого объема работы предпочтителен второй вариант. Корпус оборудования чаще всего бывает алюминиевым с анодированным покрытием.

Аппараты отличаются формой и размерами ножей. Обычно ножи изготовлены из нержавеющей стали и имеют диаметр от 19 до 30 см. Хорошими, профессиональными слайсерами, считаются модели, у которых встроенная система заточки ножей.

После каждого использования аппарат нужно тщательно мыть. Не рекомендуется нарезать слайсером замороженные продукты. Обязательно перед нарезкой необходимо снять упаковку с продукта.

Купить и подобрать оборудование всех перечисленных видов можно на нашем сайте. Для уточнения деталей доставки и оплаты можно позвонить по указанному телефону менеджерам.






× закрыть