Слайсеры для ресторанов, баров и кафе

Профессиональные слайсеры

Выбирая слайсер для профессионального использования, обратите внимание на наличие устройства заточки ножа.
Интенсивное использование слайсера приводит к потере остроты лезвия, что может отразиться на срезе продукта.
Диаметр ножа варьируется от 195 до 350 мм.
Также учитывайте, что размер продукта не должен превышать 2/3 от диаметра ножа. Для нарезки мягкого сыра, рыбы или хлеба выбирайте специальные модели.
  • Пред.
  • 1
  • След.

Резак STARFOOD HLB-8 для томатов дольками(механический)

5 911 В наличии

Резак STARFOOD HLB-6 для фруктов и овощей дольками(механический)

5 357 В наличии

Слайсер RGV LUSSO 22 GS

23 865 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS

25 384 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 22 GS красный

28 832 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS красный

29 369 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS Ivory

29 369 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 22 GS_PROF

30 402 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 25 GS_PROF

32 615 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 275/S

36 527 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 275/S_PROF

42 282 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 300/S-L

47 596 До 60 раб. дней

Слайсер RGV LUSSO 300/S-L_PROF

60 878 До 60 раб. дней

Слайсер RGV DOLLY 300/A

75 085 До 60 раб. дней

Слайсер RGV KELLY 350/S

95 560 До 60 раб. дней

Слайсер RGV DOLLY 350/S

114 968 До 60 раб. дней
  • Пред.
  • 1
  • След.

Для сотрудников холодного цеха ресторанов, кафе, баров, столовых и магазинов, в повседневные обязанности которых входит нарезка продуктов, купить слайсер намного выгоднее, чем рассчитывать на ручной труд.

Сферы применения

Слайсеры могут быть специализированными и универсальными. Второй тип более распространен. С помощью этого приспособления можно нарезать на тонкие ломтики следующие продукты: сыр, колбасу, хлеб, салями, рыбу, овощи, фрукты, томаты, мясо. Специализированные слайсеры, предназначены для нарезки определенного продукта. Например, оборудование с тефлоновым покрытием ножа идеально подходит для нарезки сыра, нож с маленькими зубцами на краях применяется для нарезки хлеба, а для нарезки рыбы удобно использовать оборудование с наклонным ножом и кареткой.

Устройство и обслуживание аппарата

Слайсер для нарезки продуктов может быть механическим и автоматическим. Для большого объема работы предпочтителен второй вариант. Корпус оборудования чаще всего бывает алюминиевым с анодированным покрытием.

Аппараты отличаются формой и размерами ножей. Обычно ножи изготовлены из нержавеющей стали и имеют диаметр от 19 до 30 см. Хорошими, профессиональными слайсерами, считаются модели, у которых встроенная система заточки ножей.

После каждого использования аппарат нужно тщательно мыть. Не рекомендуется нарезать слайсером замороженные продукты. Обязательно перед нарезкой необходимо снять упаковку с продукта.

Купить и подобрать оборудование всех перечисленных видов можно на нашем сайте. Для уточнения деталей доставки и оплаты можно позвонить по указанному телефону менеджерам.