Профессиональные мясорубки

  • Пред.
  • 1
  • След.

Мясорубка/сыротерка STARFOOD 22

27 124 В наличии

Мясорубка ECOLUN EN 22

18 428 В наличии

Мясорубка STARFOOD HM 22

26 299 В наличии

Мясорубка EVEREST TC/12-2000

47 579 В наличии

Мясорубка/сыротерка EVEREST TG 12-KOMBI

54 761 В наличии

Мясорубка STARFOOD HM 12

20 710 Под заказ

Мясорубка STARFOOD HM-22A

29 598 Под заказ

Мясорубка EVEREST TC/12-2000/220

49 515 Под заказ

Мясорубка EVEREST TC/22-2000

60 255 Под заказ

Мясорубка EVEREST TC/22-2000/220

60 880 Под заказ

Мясорубка EVEREST TC/32-2000

105 962 Под заказ

Мясорубка SAP TC42

253 609 Под заказ

Мясорубка ECOLUN EN 12

10 496
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональная мясорубка существенно облегчает работу персонала профессиональной кухни в заведениях общепита. Такая техника обеспечивает более быстрое измельчение мяса и рыбы для фарша, поскольку вращение режущих ножей осуществляется за счет мощного электропривода. Высокая надежность, удобство в эксплуатации, простота в обслуживании и широкая функциональность – это далеко не весь перечень причин, по которым стоит купить фирменную профессиональную мясорубку для ресторана.

Как не ошибиться с выбором

Чтобы купить качественную профессиональную мясорубку, которая будет эффективно справляться со своей задачей и безотказно работать в течение длительного времени, необходимо знать, на какие параметры нужно обращать внимание при выборе оборудования. К таковым относятся:

Производительность. Мясорубки, предназначенные для кафе, различаются между собой по скорости помола мяса. Для моделей, представленных в нашем ассортименте, этот показатель составляет от 120 до 600 кг/час (паспортная производительность). Такая производительность соответствует потребностям большинства заведений общепита.

Энергопотребление. Электрические мясорубки, которые используются в производственных целях, рассчитаны на мощность от 0,55 до 2,2 кВт. Чем выше этот показатель, тем производительность как правило больше.

Реверсивный режим. Данная функция облегчает процесс эксплуатации оборудования, т. к. при заклинивании устройства можно включить электропривод в режим обратного хода и таким образом разблокировать механизм. Такая функция встречается в мясорубках с не большой производительностью.

Количество решеток в комплекте. Мясорубка для профессиональной кухни ресторана, по системе ножей может быть изготовлена в 3-х вариантах:

  • Enterprise – самая простая система ножей состоящая из одностороннего ножа, решетки, шнека. Применяется для помола мяса и рыбы хорошего качества, без жил. Также хорошо подходит для приготовления различных фаршей и начинок для кондитерского производства.
  • HALF UNGER – очень хорошо измельчает филе рыбы и любые сорта мяса, даже с небольшим содержанием жил. Система имеет подрезной нож, двухсторонний нож и решетку.
  • FULL-UNGER – подходит для измельчения любого сорта мяса и рыбы. Можно использовать при первом помоле самую мелкую решетку 2 мм. Система состоит из подрезного ножа, двух двухсторонних ножей, двух решеток и шнека.

В зависимости от конструкции, модели могут быть оснащены стопорным кольцом. Все модели мясорубок оснащены нажимной гайкой.

В каталоге интернет-магазина «Звезды общепита» представлен богатый ассортимент фирменного кухонного оборудования ведущих брендов. У нас вы можете купить профессиональную мясорубку с доставкой в Москве и области. На технику предоставляется официальная гарантия фирм-производителей. Менеджер проконсультирует по всем вопросам и поможет вам решить, какую мясорубку лучше купить для вашего кафе или ресторана.