Рисоварки

Интернет-магазин «Звезды общепита» предлагает купить рисоварку для профессиональной кухни на выгодных условиях. Такое оборудование будет незаменимым в ресторанах восточной кухни, общественных столовых, кафе-бистро и других заведениях, в меню которых входят различные блюда из рисовой крупы. С помощью рисоварки достигается идеальное качество приготовления круп. Это устройство спроектировано специально для варки риса, но его используют и для гречневой, пшеничной и других круп.

На что обращать внимание при покупке рисоварки

Если вы решили купить рисоварку с доставкой в Москве, то при выборе устройства не следует ориентироваться только на цены. Перед покупкой сравните несколько разных моделей по некоторым характеристикам.

Мощность. От этого показателя зависит скорость готовки и производительность оборудования. Самыми востребованными являются профессиональные рисоварки, рассчитанные на 1,5–2,5 кВт. Бюджетные модели с небольшими чашами на 4–5 литров потребляют гораздо меньше электроэнергии (около 700–800 Вт), но отличаются меньшей производительностью – около 10 порций за один цикл готовки.

Вместительность. Объем рабочей чаши рисоварки должен соответствовать потребностям заведения общепита. Для кафе и ресторанов с небольшим потоком клиентов целесообразно покупать компактные аппараты с чашами объемом 5–8 литров. В крупных заведениях общепита с высокой посещаемостью следует использовать более вместительную технику (не менее 10 литров). Расчет проводится по простому принципу: к примеру, 10-литровый термос для варки риса позволяет за один раз приготовить блюдо на 25–30 порций. Устройство с объемом чаши 14 литров приготовит 30–40 порций в течение каждого цикла.

Материал корпуса. Поскольку рисоварка постоянно используется в условиях повышенной влажности, ее корпус должен быть изготовлен из материала, защищенного от коррозии. Оптимальный вариант – нержавеющая сталь. Этот металл достаточно прочен и обладает высокой устойчивостью к механическим, химическим и термическим воздействиям.

Недорого купить рисоварку для кухни в Москве можно через каталог нашего интернет-магазина.