BESSERVACUUM

Besser Vacuum

Besser Vacuum - итальянская компания, лидер в производстве профессиональных вакуумных упаковщиков, приборов для приготовления блюд в вакууме "sous-vide" и широкой гаммы оборудования для ресторанного бизнеса в секторе ho.re.ca. Besser Vacuum гордится своими ноу-хау, премированными во всем мире и широкой сетью дистрибьюторов, представленных более, чем в 80 странах.

Оборудование Besser Vacuum - оборудование для профессионалов!

Как работает вакуумный упаковщик?

Его принцип действия достаточно простой – продукт помещают в пакет и с помощью специального насоса откачивают воздух. Воздух откачивается до тех пор, пока давление внутри пакета не станет ниже атмосферного и пленка не начнет плотно облегать продукт.

В результате, мы получаем продукт, помещенный в вакуум, в котором содержание кислорода ниже 1% и это препятствует и росту вредных бактерий и позволяет сохранить продукт, как бы в максимально первозданном виде.

Какие виды вакуумных упаковщиков бывают?

На самом деле бывает всего 2 вида вакуумных упаковщиков:

  • бескамерные
  • камерные

Камерные вакуумные упаковщики не только откачивают воздух из пакета, но и могут наполнить его специальным инертным газом. Эта функция называется аэрация и она есть не во всех упаковщиках.

Аэрация нужна для «мягких» продуктов, чтобы они не потеряли форму и конечно же для того, чтобы не размножались вредные бактерии.

Какой из них лучше выбрать?
  • Бескамерные упаковщики не имеют камеры и воздух откачивается непосредственно из пакета. Основное их преимущество состоит в том, что с их помощью можно упаковать продукты нестандартных размеров. Также, такие упаковщики выбирают заведения в которых мало места. Основной их недостаток - нельзя упаковывать порошки и жидкости ( вода попадает в насос и полностью выводит его из строя).
  • Камерные упаковщики отличаются тем, что имеют рабочую камеру, где, собственно, упаковка и происходит. Кроме того, в таком упаковщике можно легко вакуумировать жидкие и полужидкие продукты, например, соусы, супы.
Почему выгодно покупать оборудование Besser Vacuum

Высокопрофессиональный технический отдел компании постоянно разрабатывает и совершенствует оборудование, уделяя особое внимание выбору внутренних компонентов.

Благодаря этой работе все оборудование Besser vacuum заслуженно получило престижную сертификацию CE, UL

Качественное оборудование для профессиональных кухонь вашего заведения.

Бесплатная доставка
Гарантия 12 месяцев
Качественно
Складская программа
Большой ассортимент
Мировой бренд

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM..

149 690 В наличии

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM..

109 382 В наличии

Упаковщик вакуумный бескамерный BESSERVACUUM..

42 978 В наличии

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM..

131 935 В наличии

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM MISTRAL 16 газ,..

227 687 В наличии

Термостат BESSERVACUUM Delight..

12 490 До 60 раб. дней

Упаковщик вакуумный бескамерный BESSERVACUUM..

19 530 До 60 раб. дней

Термостат BESSERVACUUM..

60 549 До 60 раб. дней

Упаковщик вакуумный бескамерный BESSERVACUUM..

68 753 До 60 раб. дней

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM..

140 566 До 60 раб. дней

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM..

181 097 До 60 раб. дней
Компания «Звезды Общепита» осуществляет продажу качественного профессионального оборудования BESSERVACUUM для кафе и ресторанов по выгодным ценам. В нашем интернет-магазине представлены стоимость, описание и технические характеристики оборудования известного производителя. Вы можете выгодно купить необходимую Вам продукцию марки BESSERVACUUM с доставкой по Москве и регионам России. Подробную информацию о преимуществах, особенностях и использовании товаров можно уточнить, позвонив по телефонам +7 (499) 558-33-73 и 8 (800) 505-58-73.