Мастер-класс "Настроение зимы"

Мастер-класс "Настроение зимы"

Уважаемые клиенты и партнеры!     

С радостью сообщаем Вам, что компания "Звезды Общепита" является партнером долгожданного мастер-класса, проводимого СateringСonsulting.ru 22 сентября 2014 года в преддверии выставки ПИР!

В кулинарной студии "Звезд Общепта" состоится мастер-класс по инновациям в подаче фуршетных блюд.

Ведущие мастер-класса:

Бренд-шеф банкетной службы Paradise b&c Максим Давыдов,
Шеф-повар банкет-холла Paradise Эмиль Джангиров и FoodArtProduction Olesya Mukhametova.

Тема мастер-класса - Стилизованный фуршет "Настроение Зимы".

Вот что об этом  говорит Олеся Мухаметова: "Ассоциативный ряд с зимним временем года у каждого свой, моя творческая команда покажет Вам наш взгляд на настроение зимы. Вашему вниманию будут представлены европейские фуршетные закуски, фуд стайлинг стола. Вы сможете продегустировать закуски, задать все интересующие Вас вопросы творческой команде шеф-поваров."

Дегустационное меню включает в себя:

- маринованный тунец с морскими водорослями и цитрусовой пеной,
- лосось на пюре из моркови и маринованной свеклой,
- филе подкопченной утки с пюре из моркови и кремом из сельдерея,
- рис с копченым угрем манго и свежим травяным хлорофиллом,
- козий сыр с медовой заправкой,
- веренга с креветками и воздушным кремом из желтого перца,
- тар - тар из тунца и гуакомолье с кунжутной заправкой,
- жульен из ананаса с сельдереем.

Дата проведения - 22 сентября. Время с 14:00 до 18:00.

Стоимость участия: 7500 рублей при оплате до 22 августа, 9900 рублей при оплате до 22 сентября.

При участии более двух представителей от организации действует коллективная скидка. Для участников, заявленных от компании "Звезды Общепита", предусмотрена дополнительная скидка.

Место проведения: г. Москва, Северное Чертаново, д. 1А, кулинарная студия компании "Звезды Общепита".

В шоу-руме представлен большой ассортимент инвентаря и инструментов специально для поваров и кондитеров, все это можно приобрести со скидкой после мастер-класса.

Записаться на мероприятие можно по телефонам: (499) 5583373 или по e-mail: mkj@zvezdy.ru

Партнер мероприятия:
pir_expo.jpg



Звезды общепита 14.08.2014 | Раздел Новости