Ручное устройство для окуривания Smoking Gun от PolySience.

Ручное устройство для окуривания Smoking Gun от PolySience.

Новинка от компании "Звезды общепита" – ручное устройство для окуривания Smoking Gun от американской компании PolySience, предназначенное для окуривания продуктов так называемым "холодным дымом", который можно использовать для обработки любого продукта или жидкости.

Новинка от компании "Звезды общепита" – ручное устройство для окуривания Smoking Gun от американской компании PolySience, предназначенное для окуривания продуктов так называемым "холодным дымом", который можно использовать для обработки любого продукта или жидкости.

Благодаря тому, что Smoking Gun является легким и компактным, он очень удобен в использовании и просто незаменим для придания шарма блюду с помощью разнообразия ароматных дымов.

Еще один важный гастрономический аспект использования SmokingGun™, является то, что не все могут употреблять копченые продукты, а использование SmokingGun™ решает эту проблему – диетические продукты с его помощью приобретают запах копчености, так любимый многими.

В SmokingGun™ можно использовать любые древесные стружки и другие дымящиеся ингредиенты, достаточно мелкие, чтобы уместиться в дымовую камеру. Можете использовать и более необычные приправы, например, сухие чайные листья, травы, специи или даже сигары.

Несмотря на то, что SmokingGun™ совсем недавно появился на мировом рынке, он сразу же завоевал популярность ведущих шеф-поваров и креативных барменов.

В комплект входит: Акриловая стойка, баночки со стружками яблони и гикори, гибкая трубка для направления дыма в жидкость, 4 батарейки размера АА.



Звезды общепита 18.02.2013 | Раздел Новости