Важная новинка от Unox

Важная новинка от Unox

Обращаем Ваше внимание, что у пароконвектоматов UNOX серий ChefTop и BakerTop теперь появился дополнительный держатель для щупа, находящийся между дверью и стенкой камеры. В нем можно хранить щуп во время предразогрева камеры или в том случае, если приготовление идет без его использования. Это позволяет избежать ситуации, когда нагретый в процессе предразогрева камеры щуп, помещенный в продукт,  показывает некорректную (более высокую) температуру.

Обращаем Ваше внимание, что у пароконвектоматов UNOX серий ChefTop и BakerTop теперь появился дополнительный держатель для щупа, находящийся между дверью и стенкой камеры.



В нем можно хранить щуп во время предразогрева камеры или в том случае, если приготовление идет без его использования.



Это позволяет избежать ситуации, когда нагретый в процессе предразогрева камеры щуп, помещенный в продукт,  показывает некорректную (более высокую) температуру.



Если раньше оператору в этом случае приходилось доставать щуп и оставлять его висящим за пределами камеры при закрытой двери для охлаждения, то теперь все стало гораздо проще и удобнее.

Звезды общепита 11.07.2011 | Раздел Новости