Серия easySteam
Емкость 6 GN 1/1,
* Встроенный парогенератор,
* Цифровая панель управления,
* Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация,
* Система быстрого охлаждения камеры печи,
* Двухэтапный цикл приготовления,
* Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления),
* Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки,
* Автоматический пароотводный клапан,
* Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали,
* Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков,
* Система автоматической очистки рабочей камеры,
* Возможность определения наличия накипи в бойлере,
* Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта.