Коптильные печи для ресторанов, баров и кафе

Введите наименование товара или артикул

  • Пред.
  • 1
  • След.

Коптильня электрическая HELIA 24 HELIA SMOKER

Артикул: HELIA 24
Технические характеристики
В наличии на складе: 5 шт.
63 356
 

Коптильня электрическая HELIA 48 HELIA SMOKER

Артикул: HELIA 48
Технические характеристики
В наличии на складе: 3 шт.
80 822
 
  • Пред.
  • 1
  • След.

Профессиональные коптильные печи применяются производственными компаниями и частными заведениями для приготовления копченых сыров и колбас, рыбы и мяса, различных деликатесов. Оборудование позволяет коптить продукты холодным и горячим способом. Некоторые модели коптильных печей способны выполнять и другие операции: подсушку, жарку. Это позволяет реализовать несколько термообрабатывающих процессов с помощью одного устройства.

Конструктивные особенности профессиональных коптилен

Конструкция состоит из двух базовых элементов:

  • камеры для копчения,
  • блока дымогенератора.

Все современные модели коптильных печей позволяют контролировать следующие базовые рабочие функции:

  • температуру в камере,
  • время готовки.

Это позволяет установить режим, оптимальный для конкретного продукта.

Наше предложение

Специалисты компании «Звезды общепита» помогут вам подобрать оптимальную модель коптильной печи и другое профессиональное оборудование, составят схему подключения устройств, выполнят сервисное обслуживание. Для получения помощи либо оформления заказа обратитесь к нам по телефону, e-mail или посредством обратной связи через сайт.